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1: ◆10.9/2taLY 2014/04/18(金)09:52:06 ID:k897WeNlf
新潟県三条市教育委員会は今年12月から4カ月間、試行的に全ての小中学校(30校)で牛乳の提供を中止することを決めた。
同市によると、保護者や栄養士らから「米飯給食に牛乳は合わない」という声が相次いだことに加え、4月の消費増税によって食材コストが増えたため。
同市教委は、提供中止の結果を踏まえて、来年度以降の提供を続けるかどうかを判断する考えだ。【山本愛】
 学校での牛乳の提供を巡る議論は「一汁三菜の日本古来の正しい食生活を身につけてほしい」と、
同市の小中学校が2008年度にパンや麺類を出さない完全米飯給食に移行したことが発端だ。
同市によると、この時から保護者らから、和食と牛乳のミスマッチを訴える声があった。
このため同市は、完全米飯給食に移行する前の07年冬、約1週間にわたって給食とは別の時間での牛乳提供を試みたが、
学校側から「休み時間など給食時以外でやってみたが、大変だった」と否定的な意見が多く、断念した。
 だが、それ以降も「和食文化が多様化している中、給食だけでも和食の基本を教える必要がある。
和食に牛乳は合わない」という声が地元の栄養士や市職員からも相次いでいた。
こうした声を受けて今年2月、給食の方向性や予算などを決める同市教委の審議会が試験的に提供を中止することを決定した。
栄養不足を懸念する声に対して市教委は、代替としてカルシウムを補うふりかけやおかずを提供するとしている。
 消費増税も影響した。
国定勇人市長は「消費増税も牛乳の提供を見直す機会になった」と話す。
同市によると、同市の給食費は牛乳(1本約50円)を含めて1食当たり小学校で約250円、
中学校で約300円。消費増税でいずれも約10円値上げせざるをえないところだが、
4カ月間、牛乳の提供をやめることで約2600万円の余剰金が生まれるといい、
同市はこれを代替食品の提供や増税による食費高騰分に充て、給食費は据え置く考えだ。
 実際、児童らはどう考えているのか、給食の様子を取材した。
三条小学校6年の砂長大成君(11)は「ご飯に牛乳は合わない。いつも最後に牛乳が残ってしまう。
牛乳の代わりに、家から水やお茶を持参する方法もあるのでは」と、提供中止に賛成する。
一方、同学年の石崎良悟君(11)は「カルシウムを取るためには牛乳が必要。
給食に牛乳は習慣化し、急に無くなるのには反対」。
同年の渡辺小雪さん(11)は「今の給食にも牛乳は合う。給食の牛乳は特別においしく感じる」と、いずれも反対だ。
 市には15日までに、メールや電話などで43件の意見が寄せられた。
内訳は賛成が28件で反対が12件、賛否が明らかでない意見が3件だったが、
三条市民からの意見は4件のみで、後はすべて市外からという。
http://mainichi.jp/select/news/20140418k0000m040039000c2.html






2: 名無しさん 2014/04/18(金)09:52:47 ID:npEZJ58xM
最後に飲めばいいじゃん

4: 名無しさん 2014/04/18(金)09:54:06 ID:SzZUAsdWc
変わりどうするのかな?
フルーツジュースもアレルギー持ち多いし水かお茶になるかな?

9: 名無しさん 2014/04/18(金)10:29:06 ID:ZBmOUxzHc
>>4
ノン(低)カフェインって事で麦茶かほうじ茶じゃね?

5: 名無しさん 2014/04/18(金)10:00:28 ID:ImWw1QK8D
ビックヤカンで事務所茶だろうそこは

6: 名無しさん 2014/04/18(金)10:12:11 ID:SQCNesjK4
日本古来の食生活を望むのなら、
・水は井戸水か川の水
・肉類は食べない
・新鮮な魚は食べない
・甘味料を使った食品は食べない
これぐらいやれ。

牛乳だけを差別するな。

7: 名無しさん 2014/04/18(金)10:23:51 ID:nNwdYYdYa
日本食に牛乳って、軽い虐待だろ

10: 名無しさん 2014/04/18(金)10:31:01 ID:AYgh0EKm8
日直ってもうやってないの?
日直があるなら、お茶を常備する様にした方が良くね?
それか給食の時間にはお茶と急須を用意させといて担任がお湯をもって行くとかさ
夏は給食と麦茶を給食会社に用意させて浮いた金でカルシウムが採れる食材を増やすとかでさ

12: 名無しさん 2014/04/18(金)10:45:50 ID:s3fhaWH9t
ごはんには味噌汁だろ
どうしても牛乳のませたいなら
ヨーグルトにしとけ

13: 名無しさん 2014/04/18(金)10:48:26 ID:M0wVcegOY
その日の献立に合わせればいいかもな。
和食ならお茶、洋食なら牛乳

16: 名無しさん 2014/04/18(金)11:02:20 ID:6d6hNL6Sj
カルシウム不足でイライラ骨折

17: 名無しさん 2014/04/18(金)11:17:11 ID:iotFYhG2U
パン食の日だけ牛乳つければいいじゃん って思ったら
完全米飯給食をとってんのね
給食には何かしら飲料は付けたほうがいいと思うが緑茶でも提供するのかね

21: 名無しさん 2014/04/18(金)11:34:04 ID:Wa2ckTEoS
もう牛乳は学校文化の一部になってしまっていると思う。
実際に取り止めになったら、懐古趣味のおっさんが「牛乳の一気飲みを知らんとは」とか言い出すんじゃないか。

26: 名無しさん 2014/04/18(金)11:49:37 ID:HMygs2lAy
カルシウム補給ならふりかけの旅行の友でもやっとけばいいけどね。
牛乳の代わりに甘ったるいオレンジジュースをやると、米飯に合うとは思えんが、喜んでのむんだろ。単なるわがままを聞き入れただけだと思う。

28: 名無しさん 2014/04/18(金)12:35:49 ID:ymaGiuOto
合う合わないじゃなくて、手軽にカルシウムが取れるからメニューに入ってるんじゃ…

30: 名無しさん 2014/04/18(金)12:50:57 ID:AUX1nz3Xr
>>28
昔はそうだったかもしれないけど
現状だと他に幾らでもカルシウムを取る手段なんて用意出来るだろう

それなら合う献立にした方が良い

33: 名無しさん 2014/04/18(金)13:18:17 ID:u7bKAnWeH
酪農家「アカン」

牛「マジか」



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コメント一覧

    • 1. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:09
    • お茶とか小学生なら皆水筒もってるだろ
      牛乳すきだったけどなー、
    • 2. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:17
    • こんな学校じゃなくて良かった…
    • 3. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:39
    • そもそも日本人の体質的に牛乳からはカルシウムを摂取しずらいという研究結果が・・・
    • 4. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:44
    • 別に気にしたことなかったけどな…

      てか、騒いでるのは大人だけなんじゃないか?子供は何て言ってるんだ
    • 5. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:45

    • 食育って、色んな食文化に触れさせることなんじゃ…。他文化排他的な食生活を強いるならもはや食の洗脳
    • 6. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:50
    • 大人の今になると牛乳と白米は合わないなと思ってしまうが、子供の頃は普通においしかった記憶しかないな。たまに出るミルメークがなおさら嬉しかった
    • 7. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:51
    • アメリカの罠だからな
      パンも

      日本人は山羊乳の方がいいし
    • 8. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:52
    • 給食からウインナーとかハンバーグ、パンやカレーを排除したいとかキチガイだろ
    • 9. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:54
    • どうでもいいけど、学校に牛乳使ってもらえなくなったら日本の酪農家全滅すんぞ
    • 10. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 15:56
    • 食事中に味噌汁やスープ等汁物以外の飲み物(牛乳・水・お茶等)を飲む習慣が子供の頃からなかったから、牛乳が合わないという感覚がわからない。飲み物は食後に飲むものという位置づけ。
      大人になってからの食事会では会話しながら食べるから、喋る合間に飲んでる。口の中にものを入れたまま飲むなんてことは未だにない。
    • 11. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 16:11
    • この年の子供たちには必須の栄養源だぞ
      魚なんかで補うのはかなりの量が必要で難しい
      だいたい文句つける親に限って家でも飲ませないから始末が悪い
    • 12. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 16:14
    • 合う合わないんじゃない「食え」
    • 13. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 16:17
    • 小中と牛乳大好きだったわ
      多い時で一日5本くらい飲んでた。そのおかげか知らんけど崖から落ちて軽い捻挫で済んだし、骨折は人生で一回も骨折した事ない
    • 14. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 16:23
    • 給食費用払わない親多いんだろ?
      いっそ給食自体なくせばいいやろ
      子供のごはんは各家庭がそれぞれ用意すること
      ってさ
    • 15. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 16:40
    • 小学校も高学年になると合わないよなーと皆で言いながらも結局飲んでたw

      一般的な給食に出される牛乳200mlに含まれるカルシウム量って
      ワカサギ1匹で十分超えるんだよね。そうじゃなくても豆腐やチンゲンサイ、ヒジキ
      などでも補えるから別にこの点では問題はない。

      牛乳が今まで給食で利用されてきたのは戦後の脱脂粉乳の流れをそのままという
      のがある。もちろん、脱脂粉乳でなくて牛乳でもカルシウム以外の栄養価が高いという
      メリットもあるけれど、食が多様化している現在では給食でなくても十分補給できるし
      飲み物も牛乳に拘る必要はないと思う。酪農家のこと考えたら、すぐ切るというのも当然
      無理な話だけどね

      >10
      昼休みを楽しみにしていた男子共はなるべく早く食い終わるために牛乳で流しこんでたわwww
      よく噛むことを教えるのが教育だろうけれど、強制できることじゃないからねえ
    • 16. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 16:51
    • 合うあわないじゃなく栄養的なものでは?
      つか、そもそも各家庭でそんなに栄養や味の足し算引き算できてんの?
    • 17. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 17:24
    • 飯食いながら牛乳飲まないよね?
      味噌汁ってそのためにあるんじゃないの??
    • 18. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月18日 18:47
    • 合わんどころか、むしろ口に米突っ込んだ状態で牛乳飲んでたんだが…
    • 19. たけのこ大好き名無しさん
    • 2014年04月24日 22:53
    • 給食の牛乳って言えばさ
      昨日、神奈川県厚木市内で騒ぎがあったみたいだな
      給食に出されたメグミルクの牛乳の味が変だと騒ぎがあり教育委員会で急遽、牛乳を取りやめ水筒持参って緊急連絡が来たな
いつもコメントありがとうございます。

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