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1: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 08:54:45.86 ID:yeZk6tzB0XMAS.net BE:594632409-BRZ(11036)
sssp://img.2ch.sc/ico/ppa1.gif
2015.12.25
マック、ポテトとドリンクの原価20円でも赤字の惨状 「セット買わせ」商法限界
文=沼田利明/マーケティングコンサルタント

 日本マクドナルドは低迷が続き、回復の見込みが立たない。マクドナルドが11月11日に発表した2015年1~9月期連結決算は、最終損益が292億円の赤字で、1~9月期の赤字額としては13年の上場以降では最大だった。

 ここ数年売上高の対前年比はマイナスが多かったが、中国の工場で期限切れ肉を使用していたことが判明した昨年夏以降は、全店売上高が対前年比2桁のマイナスが13カ月続いた。
9月の全店売上高はマイナス2.0%、10月はマイナス0.6%、11月はマイナス3.8%で、減少幅は小さくなったが、依然として厳しい状況に変わりはない。今年度は不採算店舗など約190店を閉鎖するとしている。

 特に11月はマクドナルド屈指の人気商品である「チキンタツタ」を投入したにもかかわらず、売り上げが回復しなかったのは痛手だろう。

 マクドナルドの売り上げ低迷の原因のひとつとして、多くの人は「そもそも安すぎるのではないか」と思うかもしれない。確かに、ハンバーガーが税込100円というのは安すぎる。
11年に、中国のマクドナルドの原価表がインターネット上に流出したが、それによるとハンバーガーの原価は45円だという。原料費が多少変動しているにしても、現在も原価はおそらく大きくは変わっていないはずだ。
(中略)
 価格の安いハンバーガーは、それによって顧客を誘導し、ポテトやドリンクなど、利益率の高いサイドメニューを合わせたセットメニューの販売によって売上高を確保する狙いもある。
 
 しかし、12年10月にカウンター上のメニュー表を廃止し、セットメニューばかりを全面に押し出した店舗改革を実施した際、その露骨な手法に批判が殺到したため、1年余り後に復活した経緯がある。

 ちなみに、現在ドリンク(M)は220円、ポテト(M)は270円だが、いずれも原価は20円にも満たない。それがバーガー類と一緒に頼めば、ドリンクとポテト合わせて300円ほどになるため、「190円もお得」と思わせてセットでの注文を促す。
だが、実際のところ、販売数が減っている現状では、セットで頼んでもらわないと利益が出ないのだ。

いかそ
http://biz-journal.jp/2015/12/post_13028.html





マクドナルド - Wikipedia

マクドナルド(英: McDonald's)は、アメリカ合衆国に本社を置く世界最大のファーストフードチェーン店[1]。または、その登録商標である。NYSEのコードはMCD[2]。





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6: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 08:56:08.95 ID:nsQy9L240XMAS.net
チーズバーガー単品と水ください

8: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 08:57:13.78 ID:Wv66wyn6aXMAS.net
なんで原価20円のものが270円になるんだよ!ぼったくりすぎだろ!
絶対にマックは行かないわ

9: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 08:58:08.32 ID:oqdpxMO30XMAS.net
ハンバーガー3つでいいだろ

13: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:00:02.46 ID:COjH6afw0XMAS.net
ライセンス料が高いんだろ。だから利益が出ない。

15: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:01:52.07 ID:f/N4BhT90XMAS.net
文化祭の屋台より金かかってるな

19: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:03:30.92 ID:d15J9/ES0XMAS.net
・セットメニューの廃止(押し付けるな)
・クーポンの廃止(誰でも同じ値段で売れ)
・店舗清掃の徹底(とにかく汚い)

これをアピールするだけでも、相当回復すると思うんだが...

22: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:03:47.54 ID:/pDpz1NEMXMAS.net
材料原価だけのくせに原価とかほざくな

28: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:07:25.46 ID:c1+o9gA90XMAS.net
ドリンクはペットボトルの自動販売機を設置。ただし割高。
バーガー類はヤマザキ製の物を。

・・あれ?マックいらないな。

31: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:09:09.09 ID:TiOU5Sgn0XMAS.net
クーポンやめればいいのに
クーポンが標準価格になるから通常価格だと割高感が出て売れなくなる

33: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:09:46.89 ID:aeNcfc0b0XMAS.net
原価=材料費って考えてる低学歴ってなんなん?

114: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 10:04:25.04 ID:9Tnh3Knb0XMAS.net
>>33
だって飲食の場合の原価は材料費のことだし
人件費、輸送費はまた別の話

117: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 10:06:40.66 ID:GdVmcH/Y0XMAS.net
>>114
調べたら原材料費を原価いうてるやん
飲食てバカなの?

122: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 10:09:50.63 ID:9Tnh3Knb0XMAS.net
>>117
中卒職人が当たり前の業界だぜ
バカにきまってるだろ

34: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:10:01.62 ID:wyqUGY0O0XMAS.net
セットって普通お得感満載のものだよね
マックのセットはセットで頼んだ方が高くなるんだよね
今30近いけど小4の時からずっーとマックのセット価格について疑問持ってたわ

理想
てりやきマック単品280円
てりやきマックセット390円(ビッグマック、ポテト、ジュース、パイ)

現実
てりやきマック単品280円
てりやきマックセット600円

71: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:28:21.24 ID:xGK8Hecw0XMAS.net
>>34
ポテトLとジュースLでセット500円くらいなら解るんだけどな

79: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:33:47.47 ID:ukfJIi110XMAS.net
>>34
> 理想
>てりやきマック単品280円
>てりやきマックセット390円(ビッグマック、ポテト、ジュース、パイ)


なんでてりやきのセットになのに、内容ビッグマックになってんだよwww
クッソワロタ

47: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:14:14.98 ID:DkpZGRpEaXMAS.net
たとえば今食いたい商品は?
って聞かれても、ないよな

52: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:17:14.13 ID:+wCqD5JnHXMAS.net
制服をミニスカにしてJKJDを大量に雇えばV字回復間違い無し

少なくとも俺は行く

119: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 10:07:03.76 ID:hXfOH9JN0XMAS.net
>>52
近所のマックにいったら
片言訛りの中国人のババアがいた

127: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 10:14:06.94 ID:zXKeExn/aXMAS.net
>>119
あるべきファーストフード店の姿
都心の牛丼チェーン店なんかも東南アジアと中華な方の職場になっとる

64: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:23:56.17 ID:78A2qtJkaXMAS.net
原価じゃないじゃん
直接材料費じゃん

74: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:30:31.76 ID:oC53LzMh0XMAS.net
300円のセットなんて食いたいと思わん
おっこれ食うかっていうセットは大体600円

82: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 09:37:30.78 ID:C6dGVJa00XMAS.net
ポテト20円て生のじゃがいもの相場じゃん1kg100円の
これに加工費と揚げ油代含めるとそれなりの価格になるでしょ

飲み物特にコーラとかは確かに高い
でも日本の一般的な価格の半額だしなぁ

111: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 10:03:28.16 ID:Jfbomo+50XMAS.net
子供に食べさせてる親はなに考えてんだろうな?あれだけ騒ぎがあって直す気もないのに

116: タケノコがお送りします。 2015/12/25(金) 10:05:51.97 ID:9/H2ewDMpXMAS.net
俺の中ではマックはソフトクリームやマックフルーリーを買うデザート屋さんという位置付けになった







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コメント一覧

    • 1. たけのこ大好き名無しさん
    • 2015年12月25日 18:32
    • 原価が三種類あることすら知らんのか
    • 2. たけのこ大好き名無しさん
    • 2015年12月25日 18:56
    • マクドのコーラはコカコーラが無償提供
    • 3. たけのこ大好き名無しさん
    • 2015年12月25日 19:30
    • ドリンク
      炭酸系は某社から無償
      コップ、フタ、ストロー、氷などマクドで用意
      原価、数十円程度

      炭酸系 全サイズ100円でも膨大な利益がある
      ガキセットでミルク頼まれると困るらしい・・
    • 4. たけのこ大好き名無しさん
    • 2015年12月25日 20:04
    • >>原材料費を原価いうてるやん
      飲食てバカなの?

      そうだよ?
      底辺が底辺相手の商売してるんだから当たり前。
    • 5. たけのこ大好き名無しさん
    • 2015年12月25日 20:15
    • じゃあ20円払うから今すぐボテト用意しろって言われてできるのかよ
    • 6. たけのこ大好き名無しさん
    • 2015年12月25日 20:18
    • コーラの原価は0円って書こうとしたら
      すでに書かれてた
いつもコメントありがとうございます。

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