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1: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:55:29.12 ID:QaIG9WGj0
昨日買ったリブロースを低温調理したでー
くうでー

2キロは多過ぎたから半分にしたわ
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真空調理法 - Wikipedia



真空調理法(しんくうちょうりほう、フランス語: cuisson sous-vide)は、1979年にフランスでジョルジュ・プラリュによりフォアグラのテリーヌの調理のため開発された調理法のひとつである。「焼く」「蒸す」「煮る」に次ぐ、第四の調理法とも呼ばれる。英語ではVacuum packed pouch cookingと表記する。






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2: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:55:51.92 ID:Dmqtfc+Ua
普通にうまそう

6: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:56:38.87 ID:T6hkV4Hn0
いけるやん

10: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:57:04.96 ID:nPnoqmt70
これは上級国民

11: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:57:15.61 ID:sKGilys+0
ラップ溶けたりせんの?

93: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:11:05.48 ID:4DLdw/sr0
>>11
炊飯器に62度って書いてるやろ

14: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:57:51.61 ID:9PF2Uw7G0
撮り方に育ちの良さってでる
スマホでも

17: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:58:16.07 ID:fZN1/kNla
これ豚肉で真似したら食中毒で命落としたわ

20: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:58:38.25 ID:hvLs6YVl0
旨そうだけど家でここまでする必要ないよね

25: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 09:59:07.23 ID:MAV2FBNDp
普通に凄いし部屋が綺麗そう


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32: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:00:14.77 ID:y248Iu9Vp
鍋丸ごとオーブンに入れて鍋ドリアだぜ超簡単
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39: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:01:24.40 ID:vx9fQ3WT0
>>32
うまそう

46: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:02:53.49 ID:MQPFdPx0a
>>32
これ、キッチンきれいなやつは大抵料理上手い

76: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:07:57.75 ID:K/d9qzlU0
>>32
このサイズ入るってことはオーブン機能付のレンジじゃなくて
備え付けのオーブンがある家に住んでるってことだから金持ちやろなぁ

82: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:08:57.48 ID:/U4aIm9Pr
>>76
そもそも床から富裕層なのがうかがえる

235: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:29:51.43 ID:yor5RRRRM
>>32
これワイやで簡単だからしょっちゅう作ってる
このサイズの鍋なら普通に家電店で買えるオーブンレンジにはいるで
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38: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:00:54.40 ID:j67OnrrJx
優雅だあ

54: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:04:07.51 ID:qdKXLkPtd
なおワイ
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66: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:06:45.33 ID:sKGilys+0
>>54
金持ちじゃん
そんなもんに金かけれるんだもん

80: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:08:14.56 ID:qdKXLkPtd
>>66
たまには下界の食い物たべたくなるんよな

55: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:04:30.22 ID:fTAfo/+Qd
プロでも難しいのにレアとか自分でやりたくないわ
生とレアは似てるようでちゃうねんぞ

75: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:07:46.83 ID:eI6MQQEJd
>>55
難しいも何も炊飯器の温度は一定なんやからレシピの時間通りにぶち込んで放置するだけやろ?

95: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:11:33.25 ID:5qjkoxHe0
>>55
フライパンは難しいが
炊飯器は温度が一定で一時間ぐらいかけてじっくり火を通すから失敗しない

60: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:05:56.18 ID:BUncPtcVd
絶対うまい奴ですやん!

78: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:08:11.23 ID:6XpIiE59d
ドリアはめっちゃ食べたい
肉ってローストビーフみたいな味なら食えんからいらない
でもドリアはめっちゃ食べたい
ドリアだけは食いたい

104: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:12:23.74 ID:OWD2fHDIM
てか
普通に新しい家で羨ましいわ

106: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:13:04.28 ID:KoaniGhf0
最近は普通の新築マンションでもめっちゃ内装きれいやけどな

121: タケノコがお送りします。 2016/06/21(火) 10:15:48.93 ID:w8AsitNl0
炊飯器買おうかな

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