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【閲覧注意】知らない方が幸せだった食べ物の雑学wwwwwwwwwwww

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1: タケノコがお送りします。 2009/07/13(月) 18:46:55 .net
イチゴジュースの着色料が変な虫っていうの以外で


コチニール色素 - Wikipedia



コチニール色素(コチニールしきそ、英: cochineal extract)または、カルミンレッドK、カルミンレッドMK-40、カルミンレッドKL-80、クリムゾンレーキ、ナチュラルレッド4[1]、C.I. 75470[1]、E120は、染料あるいは食品添加物(天然着色料)として使用される赤色の色素である。カメムシ目カイガラムシ上科の一部の昆虫、特にアジア産のラックカイガラムシ、南ヨーロッパのケルメスカイガラムシ、メキシコのコチニールカイガラムシなどのメスの体を乾燥させ、体内に蓄積されている色素化合物を水またはエタノールで抽出して色素としたもの。その本質はアントラキノン誘導体のカルミン酸であることから、カルミン酸色素とも呼ばれる。カルミンの語源は欧州のケルメスカイガラムシ(タマカイガラムシ)から古代~中世に伝統的に抽出して用いられてきた色素に由来する。





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2: タケノコがお送りします。 2009/07/13(月) 18:57:05 .net
紅いウインナーの着色料が変な虫

3: タケノコがお送りします。 2009/07/13(月) 19:48:49 .net
鮭には寄生虫いっぱい

4: タケノコがお送りします。 2009/07/13(月) 20:01:44 .net
回転寿司の鯛は深海魚

6: タケノコがお送りします。 2009/07/13(月) 20:07:16 .net
箸で黄身を摘んで持ち上げられるほど新鮮なたまご。

餌に抗生物質を少し加えれば完成w

10: タケノコがお送りします。 2009/07/14(火) 00:35:47 .net
ネギトロは粉末に水を加えて混ぜるだけ。

13: タケノコがお送りします。 2009/07/14(火) 05:48:17 .net
>>10
いいな、それ。
回転寿司レベルで良いから備蓄したい

12: タケノコがお送りします。 2009/07/14(火) 02:40:30 .net
日本酒(清酒中、非特定名称酒)は半分以上、水とと転化糖と蒸留エタノールと酸味料の混合液で薄めている

77: タケノコがお送りします。 2009/10/20(火) 08:48:18 .net
>>12日本酒の原料に日本酒の場合もあるけどね。

14: タケノコがお送りします。 2009/07/14(火) 10:02:59 .net
サソトリーウイスキーは甲乙混和

15: タケノコがお送りします。 2009/07/14(火) 17:25:37 .net
トムヤムクンの風味付けにタガメペースト

50: タケノコがお送りします。 2009/07/21(火) 01:24:38 .net
>>15
まじ?

51: タケノコがお送りします。 2009/07/21(火) 03:33:49 .net
>>50
メンダーはタイスキのタレに入ってるよ。

26: タケノコがお送りします。 2009/07/15(水) 10:16:39 .net
回転寿司のアナゴはウミヘビ

32: タケノコがお送りします。 2009/07/16(木) 04:03:26 .net
ファミレスのメシは5分の1が原材料費。

33: タケノコがお送りします。 2009/07/16(木) 05:10:11 .net
喫茶店のコーヒー材料原価は一杯五円くらい。
またコーヒーはローストしたてがうまいので、自らローストしてる店でも午後のコーヒーは低質

34: タケノコがお送りします。 2009/07/16(木) 06:17:50 .net
普通の和食屋の刺身よりも、板前がいるチェーン店の居酒屋の
刺身の方がはるかに高品質。

35: タケノコがお送りします。 2009/07/16(木) 09:18:45 .net
遺伝子組替えした大豆等の葉を食べた虫は即死。

37: タケノコがお送りします。 2009/07/16(木) 11:03:46 .net
安い日本酒はタンクローリで運んで来て酒樽に移し味付けしてるだけ
大吟醸なんかは違うらしいけど…

38: タケノコがお送りします。 2009/07/16(木) 11:32:50 .net
ローズネットクッキーの驚くべきカロリーと脂質

53: タケノコがお送りします。 2009/07/22(水) 00:53:42 .net
スーパー惣菜コーナーで売っている焼魚は鮮度が相当落ちて商品にならない物を
水産部から譲り受けて調理している。

60: タケノコがお送りします。 2009/07/22(水) 23:32:54 .net
フランスの牡蠣は、日本発祥。

61: タケノコがお送りします。 2009/09/09(水) 21:00:52 .net
カツオの腹側の身の中には寄生虫が山ほどいる

62: タケノコがお送りします。 2009/09/09(水) 21:19:04 .net
ホタテの貝ヒモの黒い点々は全て目玉…
ホタテ好きだったのに食べられなくなった(´Д`)


63: タケノコがお送りします。 2009/09/09(水) 21:41:45 .net
>>62
それマジかよ・・・

78: タケノコがお送りします。 2009/10/20(火) 08:57:33 .net
>>62しかも多過ぎて自分の頭で処理仕切れないんだっけ?
宝の持ち腐れw

85: タケノコがお送りします。 2009/12/10(木) 02:33:45 .net
卵黄の本来の色はレモン色。オレンジ色の卵黄は色付けてる

「たんぱく加水分解物」はのタンパク質(豚肉など)に塩酸をかけ、アルカリで中和してできたもの。

「自然由来」の着色料は虫由来の婉曲表現の可能性あり

このスレ面白いけどちょっと後悔するwww


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88: タケノコがお送りします。 2010/01/12(火) 21:39:45 .net
練りワサビネタ。

ワサビを練って包丁で良く叩くと、おろしワサビみたいになる。
某安居酒屋チェーンの店長が開発して、安居酒屋全体に広がった。

93: タケノコがお送りします。 2010/01/20(水) 22:18:20 .net
子持ちシシャモは、ししゃもじゃない。

先ず以て、カペリンという魚だし、卵に至っては
全然別の魚卵を口から詰め込んでるんだよ。

加工食品としての「子持ちシシャモ」は美味しいと思うけどね。

98: タケノコがお送りします。 2010/01/21(木) 21:55:09 .net
>>95
う~ん、ソースは無いけど、お婆ちゃんの実家(福井)の近くに
子持ちシシャモ工場があったんだよ。

80年代の話だから、瞬く間に潰れたのかも知れないね。

99: タケノコがお送りします。 2010/01/25(月) 09:38:34 .net
ししゃもの本物は高い。けど、旨い。


知ってしまうと、カペリンに戻れん・・・

112: タケノコがお送りします。 2010/03/06(土) 02:05:13 .net
スーパーの惣菜は水産、精肉コーナーで鮮度が落ちて
商品にならなくなった素材を回して使っている。

114: タケノコがお送りします。 2010/03/08(月) 11:17:10 .net
行列の出来るラーメン店でも既製の業務用スープを加えている所が多い。

121: タケノコがお送りします。 2011/01/02(日) 00:50:37 .net
米ってほっとくとコクゾウムシっていう虫が沸くけど
あれは稲穂の段階で虫が米の内部に卵産みつけてるんだよ。
ちょっといい米は収穫後に卵殺すために紫外線とか当てたりするけど、
安い米はもちろんそういう処理なんてしないから生きた卵そのままの状態で売られてる。
だからほっとくと虫が沸く。
卵産み付けるのを完全に予防することなんて出来ないし、卵は殺せても、卵の死骸を取り除くことなんて不可能。
だから、米買うと100パーセント生きた卵か、卵の死骸が入ってる。100パーセント。
もちろん卵食っても人体に影響はないけど、殆どの日本人が虫の卵を毎日食ってる事になる。

122: タケノコがお送りします。 2011/01/03(月) 13:09:44 .net
雑学と言うか、今の季節だと鰤が頻繁に出てくるけど
一度天然鰤を自分で捌いてみるといいよ。

123: タケノコがお送りします。 2011/01/04(火) 16:31:21 .net
>>122
寄生虫うじゃうじゃいるよね

124: タケノコがお送りします。 2011/01/04(火) 16:51:05 .net
鯵も釣って暫くすれば口から寄生虫出てくるよ

125: タケノコがお送りします。 2011/01/05(水) 01:10:45 .net
俺もカツオの調理を見てからカツオのタタキが食えなくなった…

133: タケノコがお送りします。 2012/01/30(月) 21:41:36.88 .net
私は健全な食べ物論議がしたい

147: タケノコがお送りします。 2012/05/16(水) 19:45:26.87 .net
缶詰のみかんは皮を塩酸で溶かしてる。
更に薬品を加えて塩酸を中和。
塩酸が残ってっても販売できる。

148: タケノコがお送りします。 2012/05/16(水) 21:11:00.72 .net
でも安全です!

153: タケノコがお送りします。 2012/08/15(水) 06:06:16.09 .net
洋食を食す際にはフォークの背にライスを乗せるのがマナー!と思っている方々も少なくないようだが、そんなマナーは海外に存在しない…。マナー違反ではないが、外人からすれば妙な珍芸に見えたり、日本人の器用自慢みたいな寒い感じになってしまう

155: タケノコがお送りします。 2012/08/16(木) 00:52:55.27 .net
フォークの背に飯とか笑える

156: タケノコがお送りします。 2012/08/16(木) 00:57:55.55 .net
マックのフィレオフィッシュは深海魚

160: タケノコがお送りします。 2012/09/02(日) 05:33:13.48 .net
コンビニ弁当は仕上げで保存料のような薬を多量にぶっかける
ま、弁当だけちゃいまんがな

161: タケノコがお送りします。 2012/09/20(木) 21:58:03.37 .net
金目鯛はタイ科じゃない

165: タケノコがお送りします。 2013/05/21(火) 20:19:00.99 .net
フライドチキンは特殊な液体に着けてから揚げると
あのこんがりキツネ色が出る

175: タケノコがお送りします。 2013/06/09(日) 13:53:16.18 .net
ワラビは発癌物質を含んでいるので食い過ぎると(ry

177: タケノコがお送りします。 2013/06/27(木) 01:02:33.91 .net
穴子は海の掃除屋。水死体の目ん玉からよく出てくる。

182: タケノコがお送りします。 2013/07/04(木) NY:AN:NY.AN .net
魚屋やスーパーで売っているボタンエビは偽物で富山エビという代用品。

183: タケノコがお送りします。 2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN .net
まず、回転寿司でえんがわあれは平目じゃないし、アワビも違う、あんな値段で食えない。

184: タケノコがお送りします。 2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN .net
タラバガニはヤドカリの化け物

187: タケノコがお送りします。 2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN .net
ギョウザやハンバーグには大豆由来の肉もどきが入ってるところが多い。

199: タケノコがお送りします。 2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN .net
エビの殻をバリバリ喰ってたオレ

しかし、「エビの殻とゴキブリ黒光りしている所の成分は同じ」と聞いた
以後、エビの殻を食べないオレ

200: タケノコがお送りします。 2013/09/03(火) 08:46:54.43 .net
>>199
食えるモンなくなっちまうぞ

海洋深層水を「魚やフナムシや人間の死体のエキスたっぷり濃厚スープ」って言うようなモンだ

202: タケノコがお送りします。 2013/09/03(火) 11:42:52.15 .net
天然の海産物なら致し方ないな

204: タケノコがお送りします。 2013/09/28(土) 16:59:05.43 .net
単に国産牛と書いてあるビーフは搾乳出来なくなったホルスタインの肉

218: タケノコがお送りします。 2016/01/31(日) 12:39:13.95 .net
ちくわは元々「かまぼこ」という名前だった。

219: タケノコがお送りします。 2016/01/31(日) 13:15:04.99 .net
大豆とひじきは栄養摂取面で相性が悪い

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