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【画像】名古屋の喫茶店の「カフェオレ天井落とし」をご覧ください これが名古屋だ!(※画像あり)

1: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:25:40.52 ID:qo86Bb+d0.net BE:309927646-2BP(1000)
離れワザ!「カフェオレ天井落とし」 名古屋の喫茶店

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「カフェオレ天井落とし」をする都築秀紀さん(左)と憲幸さん=名古屋市中村区

 「それではいきます。自称、世界一『高い』カフェオレです」。名古屋市中村区の「喫茶ツヅキ」。客の前で脚立にまたがった店長の両手には二つのポット。
同時に注がれたコーヒーとミルクが、約3メートル下に置いたカップで混じり合う。この光景を見ようと、各地から客が訪れるという。

 創業70年以上で、現在は3代目の都築秀紀さん(36)が店長を務める。
「世界一高いカフェオレ」は店では「カフェオレ天井落とし」と呼ばれ、先代で父親の憲幸さん(68)が始めた。

 23歳のとき、東京・銀座の喫茶店でコーヒーとミルクを別々のポットから同時に入れているのを見て、取り入れようと思った。
パフォーマンスで高いところから注いだら客に喜ばれたという。徐々に高さを上げ、5段の脚立を使うようになった。
「技」は3代目に継承された。秀紀さんは「お客さんが喜んでくれる。高いところから注ぐと空気が入って味がまろやかになり、泡立ちが良い」と話す。

 流行の「インスタ映え」も意識して、注いでいる最中に脚立の間から撮影してもらったり、店長が客を撮影したりするサービスもしている。
500円(税別)のカフェオレが、多いときで1日で50杯ほどの注文があるという。

 テレビ番組に取り上げられたこともあり、その後、北海道や九州からの客もいたという。
大阪から出張で来たという20代会社員の女性は「ネットで検索して来た。一つのアミューズメントみたい」と話した。

 喫茶ツヅキは、各国から30種類以上のコーヒー豆を仕入れており、「ユニーク珈琲(コーヒー)を日夜研究するコーヒー野郎の店」を掲げる。
新しい試みに取り組む一方で、初代から続く「抹茶コーヒー」など伝統メニューも大切にしている。

 コーヒーには普及の「波」があるといわれる。2010年代からは豆の種類や産地、焙煎(ばいせん)方法などにこだわる「第3の波(サードウェーブ)」と呼ばれる。
秀紀さんは「第4の波(フォースウェーブ)」も近いといわれるが、どんな波が来ても「おいしさの中に楽しさがあることを大切にしたい」と話している。(竹之内直道)

動画あり
https://www.asahi.com/articles/ASL2863J1L28OIPE04B.html

喫茶ツヅキ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23016117/
愛知県名古屋市中村区太閤通6-1 ツヅキビル2F

カフェオレ天井落とし
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2: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:26:26.05 ID:kpUirD/wd.net
脚立使ってる時点で映えないわ
何にもわかってねえ

3: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:26:49.01 ID:g6Vf9evEp.net
喫茶店を好むメイン層の喫煙者陰の者には受けなさそう

4: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:27:31.06 ID:xPD2bDksd.net
きたねぇな

5: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:28:20.01 ID:2/jukDg9M.net
食い物で遊ぶな

7: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:28:58.86 ID:NQgnj4sR0.net
脚立がダサすぎる

8: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:29:11.34 ID:yWYB3Q6Q0.net
そこはノーパンミニスカ娘にやらせるところだろ

9: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:29:18.19 ID:3H/W9NQ7M.net
藤井隆と岸本加代子の番組で見た記憶ある
岸本加代子最近見ないな

10: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:29:28.55 ID:nRGnuNCo0.net
名古屋の人間はこういうのを良しとするんだな
とても理解できない

11: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:29:41.74 ID:FRlAvKzsM.net
名古屋駅西はどうたらこうたら定期

12: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:30:06.91 ID:tqEjcXMFd.net
何か意味あるんか

13: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:30:07.71 ID:vfcD2htU0.net
天板にまたがるなって脚立に書いてあるだろ!

14: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:30:26.96 ID:IhxqVKTi0.net
なんか意味あるの?
ミニスカJKがやってくれるなら毎日行くが

15: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:30:42.98 ID:zS6+PGg80.net
こういうの何が面白いんだろう

17: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:30:52.80 ID:5fLr6uZc0.net
100歩譲って脚立はないわ
あとこれパフォーマンス以外の必要性はあるの?

18: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:31:00.71 ID:65AOpm+r0.net
話題になるように頑張りました感があって萎えるわ

19: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:31:22.70 ID:NPai6QCF0.net
食べ物で遊ぶな

20: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:31:42.34 ID:byuLB0C50.net
名古屋人を代表して謝るわ。

21: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:32:16.84 ID:5ClYLkbr0.net
きたなくないのにきたなく感じるのですが!
でもこれ美少女ウェイトレスさんがやったらマジで金になると思う

23: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:33:03.69 ID:VzXZstued.net
跳ねるだろ

25: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:33:55.70 ID:DY4pM6q90.net
白いワイシャツに茶色い点々ついて台無し

26: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:34:01.11 ID:rKEqzTD60.net
脚立がアルミのところが雰囲気ぶち壊し

27: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:34:37.00 ID:g42lT1HR0.net
まじかー😹

29: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:35:13.66 ID:mHf6ovaQ0.net
衛生面で問題ありでしょ
保健所に通報するべき

30: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:35:15.12 ID:g42lT1HR0.net
このデタラメな感じが実に名古屋って感じだな😹

32: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:35:39.49 ID:/dFmitKg0.net
こういうのはよくないよ

31: 名無しさん 2018/12/21(金) 20:35:32.16 ID:Jyf4afsr0.net
こういうのでいいんだよ名古屋は






1001:以下、名無しにかわりましてたけのこ速報がお送りします

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スカートがめくれた女性をガン見した男の子、親に叱られるwwww(※動画あり)


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【悲報】新幹線でマクドナルドを食っていた人の末路wwwwwwwwww


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【激写】DQN、電車で最凶にオラつく。これ逮捕しろよまじで・・・・


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【画像】韓国のJKチアガールが激写される。そりゃ撮りますわ・・・・(画像あり)


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【画像】 夏祭りでやらかしたJK、ツイカスに無事激写される・・・・・




posted by たけのこ at 14:32Comment(7)未分類

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この記事へのコメント

  • たけのこ大好き名無しさん 2018年12月22日 14:43

    ケンミンショーもそうだけど一部の事を全体のように言う奴嫌い
  • たけのこ大好き名無しさん 2018年12月22日 14:52

    名古屋らしいな
  • たけのこ大好き名無しさん 2018年12月22日 15:05

    何だ、関東民国の盟主トンキンの店で
    やってたのを真似したのか。。
    汚くて下品なのが関東らしいな(´・ω・`)

    関東人は下品で汚いノリを喜ぶ県民性だから
    そんなもん
  • たけのこ大好き名無しさん 2018年12月22日 15:25

    普通に海外発祥の入れ方
    だけど脚立は使わない
  • たけのこ大好き名無しさん 2018年12月22日 16:05

    これたぶんカッペの本人どもは「ウケるだっぺ!!!」って本気で思ってんだろうなあ
  • たけのこ大好き名無しさん 2018年12月22日 19:28

    低い位置で注ぎ始め、徐々に高くするのか。まあ予想通り。
    ※5
    名古屋だもの、話題作ったものの勝ち。
  • たけのこ大好き名無しさん 2018年12月23日 16:33

    是非はともかく、「高いところから注ぐと空気が入って味がまろやかになり、泡立ちが良い」って書いてあるんだし一応意味はあるんでしょ